どーもー！今回は東京の文京区にある、ちゃんこ料理のお店に取材に行ってまいりました！今回は前回の失敗を取り返すべくカメラも持ち、酔っても忘れないように大学ノートまで購入して取材に行ってまいりました！！
このお店は昔カズさんも近くに住んでおり、カズさんお気に入りのお店で、店先が魚屋さんで魚屋さんが営んでいるちゃんこ屋さんです。
人気店ではあるが土曜日の大雨の夕方だから席は大丈夫だろうと軽く考えて、夕立の中、委員会の面々１７時５０分に入店。。。もう、混んでる！
お母さんの案内でなんとか席に着き、とりあえず
黒伊佐錦 鹿児島の芋です。
おかみさんにカズさんの話を聞いたら「時折カズさんがお友達といらっしゃいますよ！」と威勢の良い返事。お父さんが厨房を一人でお母さんは注文を一手にやっており、タロヘーの注文の他に他の多数のお客さんの注文も覚える覚える。。。きっとこのお母さん円周率暗記もその気になればギネスモノに違いないと委員会の面々で話していると 来ました！さっき頼んだ３品！！
一品目カツオ土佐造り 脂が乗っててにんにくも
効いておりこれが焼酎によく合う！で写真の赤いのはトマト。このトマトの酸味が妙にカツオとマッチする。
二品目
刺身 左からいなだ＆しめさば。さすが魚屋さん！申し分ありません。しめさばの塩のしめ具合も絶妙でお母さんからも出世魚のいなだは成長と共にいなだ→はまち→わらさ→ぶりになるんだよ、と教えてもらったのでした。
三品目
いかの煮物です。よく味がしみこんで柔らかい！！ちなみに日本人が食している一番多い魚介類がイカだそうです。
これら３品が食べ終わるころが１８時４５分。席は満席。夫婦や家族連れが多くやはり常連さんも多いようである。昔はこの中にカズさんも・・・。と感傷に耽っている間にＢｏｓｓが早くもこの日２本目を注文！！
スカッとキリッと黒霧島！ペース早い〜！
確かに料理がうまいと酒も進むということで２本目をロックで呑みつつ追加の注文。
アナゴの天ぷらポン酢でさっぱりか塩で脂の旨さを味わうのも！）
あじのなめろう普通しょうゆで食べるのだがおかあさんが持ってきたのは意外にも酢！！これも脂分を酢で食べることによりすっきりさせるそうな。次に出てきたのがカズさんお勧めの金目の煮付け
汁は薄味この煮つけ、皮は箸で切れるほど柔らかく、骨も丁寧に抜いてあり、お父さんの仕事の木目細やかさに脱帽。文句の付け所もなくさすがカズさんが勧めるだけあると感動していると実はカズさんが勧めたのは魚ではなく金目の上にチョコンと乗っているシイタケとのこと。食べてみると薄めの汁とシイタケがうまく絡まり非常にうまい！シイタケのみでも定番メニューに入れるべきです。
さすがカズさん目の付け所がシャープです。
といううちに２０時。第一陣のお客さん達が引き第二陣へと入れ替わる。黒霧島も２本目、本日計３本目に突入。料理もメインメニューに突入！！
ハイ！ちゃんこです！
しかーし！！この写真撮った時の記憶がわたくしタロヘー全くございません！
気付くとこの店の近くの焼酎バーでニコニコタロウなる泡盛を呑んでおりました。きっとカズさんもこのちゃんこ屋さんので食べたのならば、きっと同じように焼酎をたくさん呑み、楽しい時間を満喫されたのだろうと推測されます。カズさんから言われたとおり肩肘張らずにやっている非常にファミリー的なお店でお父さんお母さんの一生懸命さが伝わってくるお店でした。右側の写真でおわんのちゃんこの横に取材用大学ノートがありますが、このちゃんこの取材の部分が見事に幼児の落書きのようになっており解読不能となっておりました。ごめんなさーい！！
